Предястие с калмари

От Готварския Форум на БГ-мамма, рецепта на amei

Продукти:

• 1/2 кг замразени калмари
• 1 чаена лъжичка оцет
• 2 скилидки чесън
• 2 супени лъжици майонеза
• сол, черен и червен пипер на вкус
• няколко стръкчета магданоз
  

Калмарите се размразяват, почистват, нарязват на колелца и се сваряват в кипяща подсолена вода. Приготвя се сос, като се смесват майонезата с оцета, счукания чесън и останалите подправки и калмаите се заливат с него. Предястието се поднася охладено и украсено с листенца магданоз.