Омлет от зеленчуци

От Готварския форум на Бг-мамма - рецепта на tiya

• 1 яйце
• 1 с. л. олио
• 1 домат
• 1 пиперка
• зелен лук или праз
• магданоз и копър
• 1-2 скилидки чесън
• 1 сл газирана вода
• сол

Лукът и пиперката се задушават в маслото и малко вода, прибавят се доматът и чесънът и след това магданозът. Прибавя се разбитото с вода яйце и солта. Пече се в умерена фурна до зачервяване.