Картофени лодки, печени на фурна

От Готварския форум на Бг-мамма - рецепта на tiya

• 2 картофа
• 1/2 - 3/4 ч. тиква
• 1/4 ч. разтопено масло
• 1/4 ч. л. кимион
• 1 ч. л. морска сол
• червен и чер пипер
• 2 ч. л. разтопено масло

Картофите се пекат във фурна около час на 220 градуса, докато омекнат. През това време обелете тиквата, нарежете я на малки кубчета, слежете я във вакуумна тенджера. Задушава се над вряща вода 15 мин. или докато омекне напълно. Докато са топли, разполовете картофите и изгребете вътрешността им, без да нарушавате люспата. Смесете тиквата, картофената маса,1/4 ч. разтопено масло, кимиона и морската сол с преса за картофи или в миксера, докато получите жълто пюре. Напълнете половинките със сместа. Намажете с масло и поръсете с пипер. Запечете във фурната около 10 мин., докато станат златисти на цвят.