Баница с кисело зеле - зелник

Рецепта на Ками

• 1 средно голяма кисела зелка
• 5-6 лъжици мазнина
• червен пипер
• 3-4 с. л. разтопено масло
• готови кори за баница

Нарежете на тънки ивички една средно голяма кисела зелка. Задушете я с 5-6 лъжици мазнина, като от време на време наливате по малко вода. Свалете от огъня и разбъркайте с малко червен пипер.
Сложете корите в намаслена тавичка, като между всеки 2 разстилате от плънката. Отгоре залейте с 3-4 с. л. разтопено масло. Печете до зачервяване.