- 1/4 кг. нарязани на ивички гъби
- 3-4 л.масло
- 5-6 стръка праз
- сол, черен пипер
- 2 жълтъка
- готови кори за баница
Запържете с 3-4 л. масло или олио 5-6 стръка праз, нарязани на колелца. Прибавете към праза и гъбите и задушавайте още 3-4 мин..
Свалете сместта от огъня, посолете я на вкус и я подправете с черен пипер, а след като изстине прибавете 2 жълтъка.
В намазана с масло тавичка наредете от готовите кори, като ги ръсите с мазнина, и през всеки 2 кори слагате част от плънката. Полейте баницата с останалата мазнина и я опечете в умерено загрята фурна.
Няма коментари:
Публикуване на коментар