Рецепта на Ками
- 1-2 големи домата
- 3-4 яйца
- сол
- черен пипер
- магданоз
- олио
Изберете големи, здрави червени домати. Нарежете ги на кръгчета с дебелина около 1 см. Сложете ги в силно сгорещена мазнина и ги изпържете, без да ги обръщате и размествате. Върху всяко кръгче домат счупете от ниско по 1 яйце, като внимавате да не се разлее белтъка. Посолете ястието и го оставете на огъня, докато се втвърди белтъка на яйцата. Свалете от огъня, поръсете го с черен пипер или ситно нарязан магданоз и го поднесете. Може да се залее и с запържено масло с червен пипер.
Няма коментари:
Публикуване на коментар