Рецепта на Dundy Sladurska
Продукти
- 1кг. телешка кайма (смляна пред теб в магазина, избираш парчето месо и мелят)
- 1 глава стар бял лук (по-голяма, нарязана на ситно)
- сол, черен пипер, кимион (може да се сложи малко къри)
- 1 връзка пресен магданоз
- 1 скилидка чесън (ситно нарязана)
Всичко се омесва в купа и се слага около 1 м.к.чаша вода, пак се меси. Покрива се със салфетка, която е намокрена обилно. Слага се в хладилника за 1 час. Вади се и отново се добавя малко вода, меси се, оформят се кюфтетата и се пържат на тефлонов тиган или се печат. Може да се сложи малко мазнина в каймата.
Няма коментари:
Публикуване на коментар